能够有效地在燃烧区破坏燃烧条件，达到抑制燃烧或中止燃烧的物质，称作灭火剂。灭火剂大体可分为两类：物理灭火剂和化学灭火剂。物理灭火剂不参与燃烧反应，在灭火过程中起到隔绝空气、隔绝可燃物而达到灭火的效果，包括水、泡沫、二氧化碳、氮气、氦气及其他惰性气体。化学灭火剂在燃烧过程中通过抑制火焰中的自由基连锁反应来抑制燃烧，主要有卤代物灭火剂、干粉灭火剂等多种。
常用的灭火剂的种类主要有：水、水蒸气、泡沫灭火剂、干粉灭火剂、二氧化碳灭火剂和卤代烷烃灭火剂。
1.水是常用的灭火剂，具有显著的冷却作用，能迅速冷却燃烧物，使燃烧停止，但不能用于以下物质的扑救：相对密度小于水和不溶于水的易燃液体（如苯类、汽油等）；遇水燃烧物（如活泼金属钾、钙、钠等）；强酸性物质（如硫酸、硝酸、盐酸等）；未切断电源的电器设备；高温状态下的化工设备；融化的铁水、钢水。
2.水蒸气在灭火中主要是起到窒息作用，使燃烧区内的助燃气体被冲淡，同时也可吸收某些气体、蒸汽和烟雾，有助于灭火和防止中毒。
3.泡沫灭火剂是扑救可燃、易燃液体（或固体）的有效灭火剂，分为化学泡沫灭火剂和空气泡沫灭火剂两大类。
①化学泡沫灭火剂主要用于扑救油类等非水溶性可燃、易燃液体的火灾，但不能用来扑救忌水、忌酸的化学物质和电气设备的火灾。
②空气泡沫灭火剂主要有以下几种类型：蛋白泡沫灭火剂，主要用于扑救各类不溶于水的可燃、易燃液体和一般可燃固体的火灾；抗溶性泡沫灭火剂，主要用于扑救甲醇、乙醇、丙酮等水溶性可燃液体的火灾；氟蛋白泡沫灭火剂，适用于较高温度下的油类灭火并可采用液下喷射灭火；高倍数泡沫灭火剂，适用于火源集中、泡沫容易堆积的场合。
4.干粉灭火剂一般用于扑救可燃固体、液体、气体及带电设备、轻金属（钠、钾等）的火灾，但对于一些扩散性很强的易燃气体（如乙炔、氢气等）灭火效果不佳，由于灭火后留有残渣，也不宜用于精密机械、仪器的灭火。
5.二氧化碳灭火剂适用于扑灭精密仪器和一般电气火灾以及一些不能用水扑救的火灾。
6.卤代烷烃灭火剂适用于扑救易燃液体、气体、电气火灾，特别适用于精密设备、仪器及重要文献资料的灭火。
（消防科：韩宗甫）
